Marcato Atlas 150 – Italiensk Gourmet Pastamaskine

Pastamaskine - Made in Italy

Marcato hovedkontor befinder sig i Campodarsego, Padua regionen i Italien, og har siden 1938 specialiseret sig i godt håndværk i sublimt design. Marcato er en global markeds leder, og har igennem alle årene leveret højkvalitets produkter til gourmet elskere.

 Marcato er kendt for deres fantastiske pastamaskiner, herunder deres mest populære model - Marcato Atlas.

Med denne maskine kan man nemt og bekvemt lave sin egen hjemmelavede pasta. Resultatet er en lækker og frisk pasta med den perfekte konsistens. Udover pastamaskinerne tilbyder Marcato også et bredt udvalg af pastatilbehør og pastasæt, der gør det endnu nemmere at lave sin egen pasta derhjemme. Marcato står for kvalitet og italiensk håndværk, hvilket ses i deres pasta, pastamaskiner og køkkenudstyr.

Hvis man er en rigtig pastaelsker, bør man helt sikkert overveje at investere i en Marcato pastamaskine og tilbehør til at lave den perfekte pasta.

Frisk Pasta hjemme

Pastamaskinen Atlas 150 er den mest populærer pastamaskine til at lave frisk pasta

i køkkenet derhjemme. Tryl frisklavet lasagne, fettuccini og 14 andre slags pasta frem  og overrask venner og familie med delikate og spændende pasta retter der vil bringe jer direkte til Italiens charmerende omgivelser for hver bid.

Er du vild med Italien og alt der hører til livsstilen, så er det et must have i køkkenet at have en god pastamaskine. Marcato livsstilen er netop glæden ved madlavningen og hænge ud med venner og familie i køkkenet efter en arbejdsdag hvor der snakkes, grines og livet leves. Køkkenet er et afslappet miljø hvor glæde opstår og lækre, sunde retter tilberedes og nydes med dem du holder af.

Pasta er universal men frisk hjemmelavet pasta er noget helt særligt!

Atlas 150 pastamaskinen gør det enkelt og let for selv førstegangsbrugeren

at begive sig i gang med at lave de mange forskellige typer af pasta.

 Opskrift på Pasta:

Opskriften fra Marcato på en god grundopskrift på frisk pasta er et rigtig godt sted at begynde.
Med tiden kan man eksperimentere og udvikle dejen så den passer til netop din smag.

PASTA DEJ:

Ingredienser

250g. ”00” hvedemel

250g. durum hvedemel (Semolina)

5 hele æg og vand fyldes op til total 250g.

Bland mel i en stor skål, derefter æg og vand i midten af mel blandingen. Pisk æg og vand med en gaffel og bland det hele grundigt igennem med melet. Bland IKKE salt i!

Ælt dejen med hænderne til dejen er helt glat. I tilfælde af at dejen er for tør, kan der tilføjes vand, og hvis dejen er for klæbrig kan der tilføjes lidt ekstra mel.

Den perfekte dej vil ikke klistre til fingrene. Fjern dejen fra skålen og læg det på et bord med let drysset mel.

Hvis der er behov for det kan dejen æltes lidt mere på bordet med hænderne og opdel det i mindre stykker.

Hjemmelavet pasta er blevet en populær trend i køkkenet og det kræver naturligvis det rigtige udstyr.
Pastamaskiner er en nødvendighed, hvis man ønsker at lave sin egen pasta derhjemme.
Med en pastamaskine kan man nemt rulle pastaen ud i den ønskede tykkelse og form.

Resultatet er en frisk pasta, der smager fantastisk og som man kan tilpasse til sin egen smag og præferencer. For en pastaelsker er der intet bedre end en tallerken med hjemmelavet pasta, der er lavet med kærlighed og det rigtige køkkenudstyr.

Der er et stort udvalg af pastatilbehør til rådighed, der gør det endnu nemmere at lave den perfekte pasta derhjemme. Så hvis man er en pastaelsker og ønsker at prøve kræfter med at lave sin egen pasta, er det en god idé at investere i en pastamaskine og det rigtige køkkenudstyr.